不可否认，随着外卖软件的兴起，现代年轻人进入厨房的次数越来越少。越来越多的年轻人选择使用外卖或快餐产品，甚至代餐来代替正常膳食。 .我不反对用外卖代替做饭。毕竟，无非是自己做饭，别人做饭，中央厨房做饭的区别。但在2021年，当健康饮食成为新趋势时，重油重盐的外卖食品已不再是健康的选择。如何让年轻人愿意做饭也成为了很多企业的研究方向。
近年来日益流行的“料理机”就是其中的“重要成果”。
料理机真的有用吗？
先说一下什么是料理机：如果从最基本的结构来看，所谓料理机就是内置“搅拌机”功能的高温电饭锅。料理机与电饭煲最根本的区别在于料理机中的“搅拌机”。与我们平时的炒菜或炒菜动作不同，大部分料理机只能通过内部的搅拌棒“搅拌”锅内的食材。一些更高级的机型会在搅拌棒的另一段加一把抹刀，将搅拌过程中挂在锅壁上的食材刮掉，继续搅拌。
对于大多数可以亲自下厨的人来说，这款料理机似乎根本无法解决用户的痛点。它只是一款适合不会做饭的年轻人的电子玩具。但如果我们把自己放在“厨房小白”的角度，不难发现，这些料理机其实有着自己的“独门秘笈”。
料理机解决不了根本问题
既然煮饭机这么方便，煮饭机构应该像洗衣机一样解放全球的“家常菜女”，成为家家户户必备的厨房电器。为什么革命性的料理机达不到洗衣机的高度？
原因很简单，料理机没那么方便。很多人，尤其是从来没有做过饭的小白，看了我对料理机的描述后，都认为“做菜很简单，切开扔进锅里就行了”。众所周知，对于大多数炒菜来说，“炒”其实是最简单、最短的一步。油炸前的准备过程是烹饪过程中最耗时的部分。
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