虽然烹饪袋已经进入了人们的日常膳食，但是说到烹饪袋，普通人的第一反应就是远离它。人们对蒸煮袋印象不佳的最大原因是对质量和安全的担忧。
事实上，近年来，食品包装行业屡屡出现形象危机。
2018年11月，一段关于“廉价外卖方便食品袋的秘密：制作过程令人作呕，日销量40万份”的视频在网络上疯传。
外卖真的是日经话题和媒体丰富的矿石，结合了许多热门话题。
从被系统困住的小哥到大数据掌握再到垄断，基本上能被骂的都被骂了一遍。
我觉得外卖被骂是正常的。当商业产品成为每个人生活中不可或缺的一部分时，就会有更多的人参与其中。数以百万计的骑手，数以百万计的商家，数以亿计的用户，每天数以千万计的订单。
微风吹过，草丛狂乱，算法控制，劳资关系，食品安全，交通安全。每个人都参与其中，每个人都感到委屈。外卖真的是个大反派。
把这东西拿出来，仔细想想，你会发现它很神奇。
消费者觉得外卖的价格越来越贵了。骑手不能停止每天努力工作。外卖平台喊，哥们，我不赚钱。商家说半夜、长途、深夜、单价低怎么收快递费。高的。
大家都说小丑就是自己，神奇的外卖角变成了四人剧本杀，都说对方是狼人。
那么谁说谎了？
说白了，我不知道说谎。
因为过去分发费是黑匣子，大家只看到数字，没有看到数字的构成，自然会怀疑自己被坑了。
现在平台已经让这个透明了，告诉送货费平台收取了多少，骑手收取了多少。商家可以根据自己家的情况选择送货。
当然，这并不代表问题就解决了，也不代表谁得到的最便宜，而是代表了分析问题的关键。
看，到底谁是反派。
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玩过Script Kill的朋友都知道，在大多数故事中，没有哪个角色是傻傻的，甜甜的，每个人都有自己的算盘。
外卖的商业模式也是如此。
接受每个人都在抱怨的深夜订单。买家花更多的钱，卖家付更多的运费，外卖平台喊不要钱。这是典型的脚本杀戮。
首先，深夜订单肯定不是好生意，因为这是大家睡觉的时候，用户不够，产能不够，订单不够。
这个业务之所以还存在，是因为在这个模式中，每个人都有自己的需求。
企业抱怨不满是正常的。我努力赚钱，你的平台舒服自在。没有理由。
你说我支持这个生意吗？我不支持商家，我为什么支持商家？不管是商家还是平台，都是收我钱的人。为什么我，一个消费者，支持他们？
而且，现在商家也是小偷，平台收商家的钱，商家把钱转给消费者。要么减少份量，要么降低质量。如今，许多外卖业务严格来说不是餐厅，而是作坊。
作为消费者，我们需要知道我们的屁股在哪里。
对于消费者来说，我想在半夜两三点吃，不管这个时候吃是健康还是不健康，我就是要了。这个时候，我对价格不敏感。我想快速快速地交付东西。越早越好，只要你不开特斯拉送货。
对于商家来说，深夜承担这么高的送货费，其实很不爽。大半夜，这么辛苦的做单子也赚不到钱。捡到的人是傻子。
可问题来了，可以拒绝，为什么商人还愿意接。
是为了获得流量。
生意不是白莲花，要看生意如何权衡，无论是流量还是每笔订单的收入模式更重要。
至于外卖平台，深夜单不是很好吃。距离会失控，车手供给不足，车手价格会变得非常高。你不付钱，人家就不给你，大家都不傻。
发送出去后，平台不仅赚不到钱，还会被商家骂。
平台图呢？这也是流量。
流量=用户数*用户时长。
每天24小时交付，这对于维持平台的高日常生活非常重要。尽管骑手在深夜很难交付订单，但他还是收到了可观的送货费。
这个时候，生意本身就很离谱，本身就是一个极端的场景。各方都觉得自己输了，但各方都有自己的小算盘。有的人要钱，有的人要吃的，有的人要流量，大家都满意。
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