问题1 脏布擦菜刀菜板，炉子上有蟑螂
涉及餐厅：烧烤厨房等。
5月27日，记者在学府路52号科技大学看到。在学校北门和主楼前的家庭区，各种色彩斑斓的牌匾纷至沓来，大多是外卖餐厅，不少餐厅都开门营业。一栋住宅楼的二三楼，人来人往，单元门确实是一直开着的。
一些私人连接的烟道从阳台窗户伸出，导致窗户附近的墙壁被黑色烟油覆盖。
许多餐厅的卫生状况令人担忧。在北门学府头道街一家带烧烤厨房的餐厅，记者看到地上油腻腻的，角落堆着黑泥，到处都是绿色蔬菜，案板上还放着黑色的破布。就在菜刀旁边，老板每次切完一道菜都会用抹布擦菜刀和砧板。炉子更油腻。树叶散落一地，黑烟油遍布灶台。仔细看看炉子。舞台上有死蟑螂，用烟油密封。
问题 2 虚假注册执照 无卫生许可证
涉及餐厅：天天麻辣烫、陈歌烧烤拌饭等。
在理工大学主楼前的家庭区，走进久开的住宅单元门，来到二楼。 1 号门和 3 号门打开。左边门上贴着“天天麻辣汤”，右边贴着“陈哥烧烤”。拌饭欢迎你”，走进两家餐厅，房间重新装修，厨房搬到阳台，用煤气罐做饭，卫生条件很差。
问老板能不能叫外卖，老板说：“我们就做外卖，偶尔有学生过来吃，主要是理工学院的学生。”
记者从外卖平台显示的信息中看到，两家外卖店显示的地址与营业执照地址不符，外卖平台也没有卫生许可证登记证。
◎天天麻辣汤外卖平台注册的营业执照名称为：牛肉面店，地址为南岗区清明区七道街，未注册执照。
◎陈歌烧烤拌饭只注册了营业执照，没有执照，名字也改成了快餐店。营业地址为南岗区振兴街1号。
问题3 开不止一家店，注册地址是假的
涉及餐厅：都督麻辣烫鱼、宏源餐厅、三毛餐厅等。
在一个外卖平台上，记者看到了一家宏源快餐店，月销量高达4700单。外卖平台上显示，该餐厅正在经营炒菜。地址为：南岗区科技大学（距地铁1号线科技大学站3号出口60米）。
记者致电门店，在老板的带领下，在科技大学北门的一栋居民楼内找到了一家实体店。店面的玻璃上贴着“涂鸦麻辣水煮鱼”的牌子。
记者询问了通过外卖平台联系的鸿源餐厅老板。老板肯定说这是他的餐厅。宏源快餐和水煮鱼在一起。他指着隔壁那家连牌匾都没有的店说：“这个我也开过。”记者看到“没有。” “学府头道街42号”写在都督麻辣水煮鱼旁边的店门口。
记者还在哈工大北门外发现了一家送餐的小店。店里没有招牌，室内卫生很差。
记者询问店名，回答是三毛餐厅。当记者通过三毛餐厅外卖平台联系该店，表示想在店内取餐时，该店表示该店离哈工大很远，取货不方便在商店。
对于宏源酒家、都督麻辣鱼和三毛酒家的真实身份，记者从外卖平台看到，这三家店的地址、经营者、项目都十分混乱。
◎都督麻辣水煮鱼 地址显示为南岗区中兴大道哈希商厦7号。只登记营业执照，没有卫生许可证。牌照显示经营者为夏。
◎宏源餐厅地址显示为科技大学北门，但平台上备份的营业执照地址是学府路头道街42号，营业执照名称也变成了张梁麻辣烫，地址变成了学府三道街27号。
◎三毛餐厅地址显示为南岗区学府头道街30号，但其在平台上注册的营业执照和许可证经营店名称为王超餐厅，营业地址变为学府路52-15号。
当然，记者在实地走访过程中，在学府头道街30号的地址上并没有发现“三毛餐厅”的任何标识或牌匾，证明该餐厅在外卖平台的注册是虚假地址或虚假证明.
知情人士：
外卖平台审证不严 黑外卖借壳登陆网络
记者从哈市市场监管部门了解到，哈市个体营业者办理营业执照，要求经营场地房屋性质为商用，原则上不允许住宅民房用于商用，部分住宅改商用需要满足整栋楼居民同意签字确认，之后由居委会盖章同意方能满足办理营业执照。
但是目前来看，这种营业执照一般都是药店、超市等方便百姓生活的商家为主，而对于餐馆、食品加工等性质的经营场所，很难达到整栋居民都同意的情况，因此隐藏在居民楼的小餐馆一般都是不符合经营规定的。
哈市市场监督管理部门正在开展“整治校园周边食品安全”专项行动，针对隐藏在校园居民楼内的黑餐馆、无证商贩将进行严厉打击。像“天天麻辣烫”“陈哥烤肉拌饭”这样隐藏在居民楼二楼的小餐馆，完全不符合办理营业执照的要求和标准，在没有监管的情况下，更别提保证卫生质量合格。
据了解，外卖平台一店多开的情况也十分普遍，主要是老板为了增加订单，会在一个店址经营多种项目，水煮鱼、炒菜、麻辣烫都能卖，只要“借壳”他人的营业执照，与外卖平台沟通好，即可在平台上上线，因为利润分成的原因，外卖平台一般审查证件也不严格，造成多店混淆，甚至最后造成消费者查无此店，投诉无门的状况。
记者初步调查发现，理工大学院内除上文提到的餐厅外，还有郭记砂锅面、天香居麻辣烫（理工店)、粗粮细做、溢朵黄焖鸡、鹅记黄焖鸡米饭麻辣香锅、美味情媛麻辣拌麻辣烫等共计30家黑外卖餐馆，不同程度存在无牌无照、冒名顶替、卫生脏乱等各种问题。
记者提醒在校学生，在外卖平台订餐，尽量选择曾经去过、真实体验过的店面，且要查看其在外卖平台上登记的证件是否一致、健全。
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