@ELIALATAT_999:什么时候能有多余的外卖商家盘点,我提名合福老面。每次送一个保温袋,里面有好几个盒子,不是每个人都会用这些,最后还是丢弃了。因为我订购了一次这个包裹,我再也不想订购了。看着它就心痛。
@妖家小笨:饭盒外面有纸盒,纸盒上有便利贴,外面有塑料袋,塑料袋上有便利贴。外出就餐后,我对环保感到内疚。
@复方盐鱼粒:我真的很讨厌打着“以人为本”和“用户体验”为幌子的过度包装。有一个外卖,我点了一次,我没有点,因为它需要一个手提包,一个瓦楞纸箱和一个锡箔纸箱。所有的原料都装在带盖的塑料碗里。如果我还用一次性餐具,饭后垃圾桶就满了。
“羊毛在羊身上”
小昌惊讶于外卖的精美包装:“我在想,如果一个20元的外卖包装这么漂亮,商家还能赚钱吗?还是这顿饭本身的成本很低?重点是那种砂锅看起来质量很差,价格也很低,我不会第二次用它,但最后还是扔掉了。”
事实上,餐饮业务并不抗拒外卖过度包装,餐盒费也是业务产生利润的一种收入。
一位不愿透露姓名的外卖行业资深人士对中新经纬记者表示,商家对外卖包装做文章的积极性很大。
一是强化品牌意识。花哨的包装其实培养了用户“这个外卖很高档”的潜意识。
其次,实事求是,好的包装确实可以保证餐点的质量。很多饭盒都是重新成型后专门定制的。不仅外包装更美观别致,材质也更好,里面的食物不会变形,也不会外漏。
“这里的问题是,现在大部分商家都认为好的包装就是复杂的包装,大袋装小袋,大盒装小盒,确实有点过分了。”那人说。
那么,谁在为外卖过度包装买单呢?上述业内人士表示,这些包装肯定会增加成本,但最终成本肯定是由消费者来支付的。
该人士表示,对于商家来说,几乎所有的外卖包装都是有利可图的。目前市场上大部分的饭盒,即使是稍微高档一点的,比如双层饭盒,价格都在1元以内,普通的也就4、5毛钱左右。一些强度特别高、做工精致的饭盒,售价不到2元。
该人士还表示,“目前,商家在外卖包装上,走的是两个极端。否则他们会为您打包最便宜的餐盒或塑料袋。通常小企业会这样做,但对消费者来说这无关紧要。很好。或者给你一个特别夸张的包装来赢得口碑。不管怎样,消费者会买单,有一定品牌知名度的商家也会买单。不过饭盒费和菜价是一样的,平台必须一起接受。”
上述信息也得到了部分餐饮企业的证实。一家餐馆的老板三强(化名)告诉中新经纬记者:“普通的透明塑料饭盒要40美分左右。如果点一盘菜或者一碗饭,会使用 饭盒,用户的饭盒费大概是1元到1.5元。如果平台不抽分,我们可以赚一半的钱。”
三强还表示,一些外卖包装看起来很高档,比如双层饭盒或锡纸盒饭,纸封口,竹筷子、餐巾纸、牙签,外卖用的纸袋或无纺布袋。事实上,这种情况下,餐盒费的成本不会超过3元,而是向消费者收取3元到5元的费用。

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