“五串腰子,五串排骨,一条烤鱼,对吧?”
“中午,晚上6点,准时送达!”
下午2点左右15日,距离网上开张近3个小时,36岁的烧烤店老板姚福辉已经开始接到点餐电话。自从上周停止堂食后,姚福辉就开始了“云点餐”业务。如今,他每晚都骑着电动车走在大街小巷,为顾客送上一把烟火烧烤。
2013年,姚福辉在新区开了一家烧烤店。起初,由于地处偏远,店内生意并不好。近年来,随着城市的快速发展,烧烤店附近的居民越来越多,生意也越来越红火。
“工作了七八年,积累了一些熟客,有的甚至远道而来,吃几串烤肉,喝几杯酒。”姚福辉说,上周一,他接到辖区有关部门的通知,要求暂停堂食。想了一阵子关门大吉,老客户却不愿意听。
”大家都叫我搞‘云点菜’,还有什么说,“没有烤串就没有烟花。人生是一段孤独的旅程。”这让我感到内疚。姚福辉说,当晚,他和妻子经过反复考虑,决定满足熟客的要求。每天下午 5 点开始送货,中午 12 点关门。
第二天,姚福辉把店员叫了回来。烧烤厨师和服务员负责烘焙和包装,他和老板娘负责送货。
“有时候,客户确实离我们太远了,但只要我们有条件,我们会尽力交付。我们开店不是为了赚钱,而是为客户提供便利。”姚福辉说,除了生意,更多的是人情。在疫情防控的当下,顾客吃到的不仅是烧烤,还有一份普通的火辣回味,期待早日回到正轨。

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