饮料行业，从面积数千平方米的高端茶餐厅到有几张桌子、椅子和长凳的面条店，都有许多外卖服务。
由于餐厅人力、成本等因素，外卖送到哪里最远已成为困扰商家的问题。如何界定利润最大化的范围？
时间不够人力，500米的小餐厅
“每天中午，我绞尽脑汁想找到我想吃的东西。只要点外卖，就可以在办公室解决。”在办公楼工作的王女士刚刚提出了这个建议，并得到了同事们的回应。最后，王女士和她的同事为五个人点了豆花饭。
在王女士点餐的湘村豆花餐厅，服务员小张端着一盘要送到隔壁单位的食物。为了防止灰尘落在盘子里，盘子用塑料薄膜紧紧地密封着。
“这是附近银行员工的午餐。几百米远。我们每天中午都步行去。”小张说，每天中午都有几个指定的外卖单位，距离不超过500米。如果太远，我们就不能寄，因为店里没有足够的员工。
像这样的小餐馆几乎只选择近距离用餐。“我们店主要经营面条、炒饭等小吃。如果被拿走，只会送到附近的网吧和居民楼。如果太远，就没人说了，面条的味道也无法保证。”王皓儿碗香面店老板张明说，
小企业赚不了多少钱。虽然外卖可以增加收入，但如果太远的话就不划算了。
画一个圆，然后画一个圆。每个圆圈都有一个起始价格
半径为500米的外卖距离显然不能满足顾客在家或办公室吃美味食物的愿望。当然，如果你住在城市的东部，想在城市的西部叫外卖，从餐馆的角度来看，这在成本核算或人力资源方面是无法实现的。
因此，一些餐馆设置了一个“门槛”，将外卖的销售配额限制在一定范围内。
近年来，肯德基、麦当劳等国外快餐店相继开通了送货服务，如家庭快递、麦克劳德快递等。外国快餐根据外卖的距离设定不同价格的起始和发送消费限额。
除订货量和交货距离要求外，若订货量不足，应收取相应的交货费。如果部分肯德基餐点在3km半径范围内配送，则需增加6元的配送费。一些麦当劳的送货范围也在3公里以内，送货费达到8元。
这是专业的外卖。我们可以把它送到区县
有些餐馆只在附近提供外卖，有些餐馆设定了外卖的“门槛”，但对于专注于简单外卖的小风味餐馆来说，这并没有问题。熟悉市区各条街道的外卖人员、统一绿色电动汽车、专业保温外卖盒、2008年开业以来的主要外卖便餐和小口味餐厅都是必备工具。
在每一个用餐点，一味餐厅的电话都会不停地响，“两块炖饭送到城市阳光社区x栋x号”，“嘉州新城一个单位送10块大牛排饭”。。。外卖员将根据同一商业区对孵化器中的午餐盒逐一编码，并准备出发。
“只要顾客需要，不管是刮风、下雨还是炎热，我们都会按时送货。过了很长一段时间，我们只需要看看订单就知道在哪里，然后很快送货。”李健说，大多数外卖可以在半小时内送货。如果天气不好，会有延误，但客户通常会理解。
“我们一半以上的业务量来自外卖。每年约有25万份外卖餐。因为外卖餐是主要的外卖餐，所以方便是必须培养的基本技能。”一点微餐厅经理黄小英表示，为了方便快捷，除了外卖人员熟悉城市的每一条街道外，在七个城区分布均匀的分店也是外卖繁荣的最大因素。
从底部开始计算成本，并在做出决策前明确
总体而言，外卖人员成本高，流动性大。一个商家每天至少需要三个分销商来完成100个订单，而每月的成本至少是12000元，这就是
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