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外卖已成为上班族的重要选择

2月10日,广州正式复工。在广州市中心的办公大楼里,越来越多的上班族走进办公室,开始恢复正常工作。在珠江新城CBD工作的白领林女士告诉记者,过去,她经常在中午下楼吃饭和同事聊天。今年回到工作岗位后,大厅里的食物被禁止了。她自己带了一顿饭,但她觉得不太方便,所以在接下来的几天里她选择了外卖。“这几天,我注意到袋子上有一张写着厨师和快递兄弟的体温的纸条。我感到非常欣慰,”林女士说。

随着上班族就餐需求的增加,周边企业也注重在线转型,通过外卖满足上班族就餐需求。以华成汇为例,相关负责人告诉记者,华成汇拥有300多家餐饮企业,每天为周边12万多名白领提供餐饮服务。自恢复工作以来,已有100多家企业恢复运营,恢复率约为30%。由于大厅食物有限,周边办公楼外卖需求大幅增加,部分企业产能超负荷。

陆威研究院在华城汇开了一家店。负责人陈小姐告诉记者,该店的主要消费者是周边的白领。今年,广州新冠状病毒肺炎,商店收入受到很大影响,但依靠外卖队的运作,在美国团场平台恢复工作后三天内恢复正常水平,在新冠肺炎流行之前,现在平均每天订购量在200以上,中午比晚上多,大概130个单身。加上该店的其他在线平台,目前的订单量是过去的三倍。

新型冠状病毒肺炎研究所并不是单一病例。在新冠肺炎疫情下,餐饮业将重点放在外卖平台上,满足上班族用餐需求,弥补因停餐造成的损失。大鸽米管理团队相关负责人戴小姐表示,当时外卖转型的主要目的是打开年轻人的市场。因此,她特意更换了包装,很快引起了年轻人的注意。今年,当大厅食品受到影响时,美团外卖平台上的大鸽米饭订单是节日前的两倍多。“我们的外卖只占整个业务的15%。在受疫情影响的霍尔食品停止销售后,外卖的增长仍然可以弥补一些损失,”戴小姐说。

商家推出了“外卖”菜肴

自从新冠状病毒肺炎爆发以来,广州商务局鼓励外卖平台帮助企业实现突破,因为外卖平台有24小时不关闭和单独分发,这是安全可靠的。能有效满足公众需求,缓解人群聚集压力。

广州很多知名品牌都有针对性的外卖平台,甚至推出外卖菜品,以满足在线消费者的需求。例如,前面提到的“大鸽子饭”只有外卖平台的产品,还有定制的集体餐,如炖鸽和盐烤鸽。

多年前,鹿鼎记专门推出了新开发的甜点“苦甜白”。同时,在网上推出“鱼加油2人”、“鱼加油3人”等不同优惠套餐,满足不同人群的订购需求。“我们预计春节期间网购的数量会增加,所以我们在年前就做好了人员和物资的准备。我们没有预料到疫情,但提前准备的东西让我们能够在一段时间内应对网购数量的增加,但这还不够。现在仍然存在短缺相关负责人朱小姐说:“这些东西都是袋子之类的。”。

据朱小姐介绍,CBD附近的鹿鼎集店每天有200多个订单,而且晚上的订单比中午多。恢复工作后,美团的订单比平时增加了一倍多。“就像2月14日的情人节一样,我们的订单量达到了顶峰,”朱小姐说。

 

点对点温度测量。

安全:请放心,卡上写着厨师和骑手的名字

在疫情期间,为了保护消费者和经销商的健康和安全

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