所谓的外卖不满减少了，没有人订购产品。在当前的外卖游戏中，它只是确认了不减少外卖的业务逻辑。例如，通常在20时减少15，甚至在20时减少20。我们想的是，企业如何通过如此充分的减价来赚钱？
大多数人认为，完全减价的作用必须是使利润最大化，杀死竞争对手。事实上，一些食品企业打满减价太多，最终自杀。更重要的是，他们混淆了品牌所在类别的价格，甚至可能无缘无故地诅咒。到底怎么回事？完全降价是不符合市场规律，还是你不能玩？或者完全减少有什么价值？这是一种什么样的经济行为？
全面降价不仅是一种非理性的市场需求，也是外卖与大堂食品的区别，也是外卖与顾客需求的连接点
你为什么对没有订单的减少不满意？
筷子游戏思维认为，所有的商业行为，包括竞争，都是一场争夺顾客需求的战争。
假设需求是基本点，那么餐厅和顾客之间的关联点是什么？在顾客眼中，他们的想法无非是去哪里吃，吃什么。
在这方面，首先用一个案例进行深入解释。
顾客a住在二楼。楼下有一家饺子店。一般来说，从家步行到饺子店点一个饺子需要一分钟。让我们假设这个饺子的价格是20元。
一天，饺子店突然推出外卖。早期，为了培养顾客的在线消费习惯，外卖平台不仅免收分销费，还经常提供全额折扣，如10折8折、20折15折、甚至20折18折。
网上订购
对商家来说，顾客在店里花一分钟吃一个饺子要花20元。如果您在外卖平台上点餐，客户只需支付2元，扣除配送费和餐具费20减去18即可。此时，商家还可以避免招待和光顾顾客的行为。更重要的是，外卖平台还根据订单的全部减少提供几乎全额的补贴。即使在活动期间，只要商户达到外卖平台指定的订单数量，商户也可以获得一定的平台奖励。
在这样的前提下，商家肯定会强迫客户将流量从hall food转移到在线外卖平台。此时，虽然业内人士都知道，全面减产是一种非理性的市场经济，但在企业看来，只要这种非理性行为最终对自身有利，受益方（企业）不仅会期待这种非理性行为的延续，还会主动帮助它。
毕竟，当市场看似非理性时，企业作为受益方也在收获非理性价值。随着订单量和用户行为的逐渐培养，商家也意识到外卖会失去一定的用户体验。例如，饺子将坚持更长的交货时间，但基于价格和补贴，用户和企业在这个时候并不是很感兴趣。
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商业和经济的乐趣在于风水和利益通常在某种程度上流动。今天的优势是未来的劣势。今天的非理性和优势可能很快就会变成理性和劣势，就像当前的外卖经济一样。
信尚餐饮创始人陆鹏告诉《筷子游戏》杂志，在目前的外卖市场上，近80%的商家没有赚钱，这与平台补贴的逐步下降有关。如今，外卖平台为全面降价提供补贴。当增量客户增长缓慢时，外卖平台在活动补贴的投资上也更加谨慎。
例如，美团外卖对终端商户来说一直相对强劲，因为它具有较高的客户粘性。即使在目前的二级和三级市场，它也基本上不提供补贴。
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