特价外卖由什么材料组成,冷藏食品有特点 优惠券免费发放

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首先,在原材料方面,郭先生制定了一个标准:每种原材料都可以追溯到生产地。通过与GMG(广东一家大型进出口公司)的合作,牛肉来自澳大利亚,鲑鱼来自北欧和挪威。蔬菜来自东胜有机农场。“每个类别保留2~3个供应商。”

此外,郭还找到了一位拥有十多年合作经验的食品专家。团队中有两位宠物营养学家负责研发、提高原料比例和试验新配方。

从原料到小的新鲜谷物“香肠”,应采取以下步骤:从冷藏室取出肉类(牛肉、羊肉、鸡肉、鸭子、鱼等)-解冻、搅拌(添加水果、蔬菜、土豆等)-罐装-切割-低温烹饪-冷却-包装-进入冷藏室。

然而,生产线是一件非常麻烦的事情。郭忠更换了两批设备。国内大型食品设备制造商基本上都在北方,大多在山东和河北。肉类加工设备出现问题时,每次都要带上原料到产地进行调试。

例如,该设备的灌装速度为每分钟40管,但无法在实际应用中运行。传统火腿香肠的原料是液体灌装和凝固,原料是肉、水果、蔬菜的混合物,黏稠,中间会有空气,导致填充不均匀,导致充填速度慢。

为了解决这个问题,除了设备调试外,郭还改进了原材料并减小了粒度。其次,在灌装过程中,上方安装增压装置,下方安装抽空机,生产能力约为每分钟20台。

在此期间,保存问题长期困扰着郭。食物应该包装好。起初采用高温高压灭菌工艺,但食品颜色会变深,一些营养成本会被破坏,形状会略有变化。“添加剂通常用于传统的食品保存。”

后来,他接触了华东农业大学的一位教授,了解到有一种叫做低温杀菌的方法,可以使食物更接近食物原材料的颜色。例如,新鲜牛奶就是这样保持新鲜的

郭立即启动了这一过程,并配备了冷鲜配送设备。“所有产品都制成标准的物流零件,带有保温盒、泡沫等。在一定范围内,它们可以在24小时内送到家中。”

共售出20万件

去年8月,“小鲜活食品”的生产流程完成,推出了牛肉三文鱼、鸡肉鳕鱼等口味的鲜活狗粮,价格为6元一份。“在工厂能够生产后,团队对品牌的信心和与用户沟通的信心是不同的。”

早在去年5月29日,郭美美就开展了“我爱狗”的营销活动。销售定位从微博转向微信。狗友在微信群中抢了狗外卖红包。

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